Chiles de Oaxaca: Secreto de la Cocina Oaxaqueña
Conoce los chiles que dan sabor a la cocina oaxaquena. Descubre los tipos de chile que hacen unicos los platillos de Oax...
Edición · Mayo 2026 · Vol. I
Historias, oficios y tradiciones desde el corazón de Oaxaca.
Un espacio dedicado a celebrar la cultura, los saberes y la gente que hace de Oaxaca uno de los lugares más vivos de México. Aquí encontrarás relatos sobre artesanos, recetas, fiestas, lenguas y oficios que se transmiten de generación en generación.
Hecho
en
Oaxaca
en
Oaxaca
02 · Hilos culturales
Lo que celebramos.
Cinco hilos que cruzan la cultura oaxaqueña — y a los que dedicamos la mayoría de nuestras historias.
H/01 · Textiles 
Textiles
Telares de cintura, rebozos, huipiles y tapetes teñidos con grana cochinilla. Cada pieza guarda una historia tejida en colores y símbolos.
Leer la categoría → H/02 · Barro & madera Barro y madera
Del barro negro de San Bartolo Coyotepec a los alebrijes de San Martín Tilcajete. Materiales humildes que en manos oaxaqueñas se vuelven arte.
Leer la categoría → H/03 · Joyería Joyería
Filigrana de oro, plata martillada, piezas inspiradas en motivos prehispánicos. Tradiciones orfebres que siguen vivas en talleres familiares.
Leer la categoría → H/04 · Indumentaria Indumentaria
Blusas bordadas, faldas, prendas que mezclan lo tradicional con lo contemporáneo. Cada región del estado habla un idioma propio a través de la ropa.
Leer la categoría → H/05 · Cocina & bebidas Cocina y bebidas
Mole, tlayudas, mezcal, chocolate de metate, nieve de leche quemada. La gastronomía oaxaqueña es patrimonio vivo, y está en cada esquina.
Leer la categoría → 03 · Diario
Historias recientes.
Profundizamos en oficios, comunidades y tradiciones — sin filtros ni romantizaciones. Solo Oaxaca tal como es, contada por quienes la viven.
★ Lectura destacada Gastronomía · 3 min de lectura
Chiles de Oaxaca: Secreto de la Cocina Oaxaqueña
Conoce los chiles que dan sabor a la cocina oaxaquena. Descubre los tipos de chile que hacen unicos los platillos de Oaxaca, del pasilla al chilhuacle.
Sin categoría
Guía de Fechas para la Guelaguetza de Oaxaca: ¿Cuándo Asistir?
19-nov · 3 min
Gastronomía
Champurrado de Oaxaca: Chocolate Caliente y Especias
18-nov · 3 min
Gastronomía
Chapulines: Delicia de la Gastronomía Oaxaqueña
15-nov · 3 min
Sin categoría
El Tejate en Oaxaca: Su Ingrediente Misterioso
15-nov · 3 min
Gastronomía
La Dulzura de Oaxaca: Todo sobre el Dulce de Leche y Azúcar
15-nov · 3 min El archivo crece cada viernes. Ver todas las entradas →
04 · Blog
Historias Recientes
Lo último de nuestro diario cultural
Guía de Fechas para la Guelaguetza de Oaxaca: ¿Cuándo Asistir?
Guia de fechas para la Guelaguetza de Oaxaca. Conoce cuando se celebra, como conseguir boletos y consejos para disfrutar...
Champurrado de Oaxaca: Chocolate Caliente y Especias
Descubre el secreto de la bebida caliente de chocolate y especias de Oaxaca. Conoce su receta tradicional, historia y do...
Chapulines: Delicia de la Gastronomía Oaxaqueña
Los chapulines son una delicia ancestral de la gastronomia oaxaquena que sorprende al mundo. Conoce su historia, prepara...
El Tejate en Oaxaca: Su Ingrediente Misterioso
Conoce el tejate de Oaxaca, el nectar de los dioses zapotecas. Descubre su ingrediente misterioso y por que esta bebida ...
La Dulzura de Oaxaca: Todo sobre el Dulce de Leche y Azúcar
Conoce el dulce de leche y azucar de Oaxaca, un manjar tradicional que enamora paladares. Descubre su historia, receta y...
05 · Por qué
Por qué Oaxaca Auténtico.
No somos una revista de viajes ni un blog turístico. Somos un archivo vivo, escrito desde dentro.
V/01
Reportaje directoVoces de quienes saben
Hablamos directamente con artesanos, cocineras, mezcaleros y maestros del oficio. Nada de copiar y pegar.
V/02
Cuidado editorialRespeto por la cultura
No vendemos exotismo. Cada texto se publica con el cuidado que merece una tradición que pertenece a sus comunidades.
V/03
Sin romantizarUna mirada honesta
Celebramos lo bello y también señalamos lo difícil: apropiación cultural, condiciones de trabajo, presiones del turismo.
V/04
AccesibilidadEn dos idiomas
Todo nuestro contenido está disponible en español e inglés, para que las historias de Oaxaca lleguen más lejos.